食品快速檢測設(shè)備在短時間內(nèi)對大批量食品樣品進(jìn)行快速篩檢，儀器檢測方法簡單、快速、準(zhǔn)確，樣品經(jīng)過簡單前處理后即可進(jìn)行測量。使用食品快速檢測設(shè)備開展食品快檢工作，從樣品制備到檢測結(jié)果出具可在較短的時間內(nèi)完成，便于人們及時了解食品安全情況，保障消費(fèi)者餐桌飲食安全。

  食品快速檢測設(shè)備現(xiàn)廣泛應(yīng)用于農(nóng)貿(mào)市場、超市、院所及各單位食堂、食品深加工企業(yè)等場所開展食品樣品隨機(jī)抽樣檢測工作中，確定相關(guān)食品檢測指標(biāo)后，對樣品進(jìn)行預(yù)處理，經(jīng)過儀器的快速測量，獲得檢測結(jié)果，并將檢測結(jié)果上傳至監(jiān)管平臺，便于對區(qū)域食品安全進(jìn)行長短期動態(tài)監(jiān)管，實現(xiàn)食品安全問題的預(yù)估、預(yù)警。

  食品快速檢測設(shè)備為一體化便攜式快檢設(shè)備，檢測模塊包括食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。食品快速檢測設(shè)備可檢測的項目有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)等。儀器搭載安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，配備新一代熱敏打印機(jī)，可手動或自動打印，測試完成后可選擇自動或手動打印測試報告和二維碼。食品快速檢測設(shè)備的使用有效促進(jìn)了食品監(jiān)管工作的有序進(jìn)行，節(jié)省了時間和人力成本，是常規(guī)檢測方法的有益補(bǔ)充，對推進(jìn)食品安全監(jiān)管具有十分重要的意義。